【今傳媒/記者李祖東報導】
高雄市政府農業局持續拓展高雄優質農產的精品通路，昨（4）日下午攜手五星級指標「高雄福華大飯店」，於一樓Hovii Cafe舉辦「高雄特選伴手禮」專區開幕儀式。本次合作在農業局的媒合推介下由飯店主動規劃設置，蒐羅了來自甲仙、六龜、旗山等地農會與小農的農特產品，不僅展現五星級觀光飯店對於在地農民的高度支持，並將高雄代表性的風土滋味直接送達來自全球各地的觀光客口中，如此在地農業與飯店業的跨域合作不僅提升了彼此的品牌形象，並為落實ESG企業社會責任建立了良好的典範。
高雄福華大飯店的特選伴手禮專區精選多款具備地方標誌性與品牌代表性的明星產品，包括甲仙地區農會的「初雲」品牌系列，如紫蘇梅、茶梅及經典的甲仙 Q 芋頭禮盒；旗山區農會研發的「金包銀銀耳露」，將蜜甜香蕉與新鮮銀耳完美結合；高雄市六龜區新發社區則展示了獨具匠心的「台灣原生種山茶棋盤組」；此外還有享有「世界級蜂蜜」美譽的文誠蜂蜜，皆展現了從產地到包裝的嚴格把關與精緻精品感，足以和五星級國際觀光飯店質感相呼應，讓海內外旅人能就近在飯店內直接購買最道地的滋味，為高雄農村和農產留下美好的第一印象。
除了精緻的伴手禮展售，飯店更將這份對土地的愛延伸至餐桌，積極推動高雄農產入菜。主廚團隊嚴選多項優質在地食材，包括田寮區農會出品的「田那堤鹹豬肉」、美濃147白米、大崗山文誠蜂蜜，以及來自元榆牧場無毒飼養、不施打藥物的「衝浪雞」，與創世紀農場栽種的有機蔬菜等。透過主廚巧思演繹，將這些精品食材融入館內各大餐廳的美饌中，讓賓客在品嚐料理的同時，也能深度感受高雄土地的豐饒與產地直送的新鮮。
高雄福華大飯店副總經理黃源福表示，此次與農業局合作，除了透過支持在地農業落實社會責任，更是看準館內五成外國旅客對台灣在地文化的高度興趣，因此特別將飯店一樓大廳人潮匯集的核心精華空間，轉化為展示高雄風土底蘊的物產專區。就是希望讓國內外商務與觀光客在休憩之餘，能更便利接觸到具有文化深度與在地特色的伴手好物，並透過主廚研發的在地風味料理，讓每一個遊客能在福華留下美麗的「高雄回憶」。甲仙地區農會總幹事曾海星也特別感謝農業局的居中媒合，讓堅持品質的農會產品有機會從75公里外的山城走進五星國際飯店，進而進到世界各地旅人的口中，體現從產地直達通路的幸福共好。
來自台中、現場選購的觀光客林小姐也給予伴手禮專區正面回饋，她表示在下榻飯店就能直接買到產地直送的農產精品，不僅免去了奔波產地的辛勞，更是一次深度認識高雄特產的契機。過去並不清楚高雄擁有如此高品質的原生山茶與世界級蜂蜜，透過精緻包裝讓她對高雄農業大為改觀，願意以實際行動支持在地農民與農會，將這份來自高雄土地的驚喜帶回家鄉與親友分享。
市府農業局長姚志旺表示，感謝在地優質、國際化的五星級福華大飯店在不依賴政府經費的情形下，主動提供高品質空間展售在地精緻的農特產品，為遠道而來的觀光客提供更好的住宿體驗。未來農業局將持續扮演媒合平台並推動農業精品化策略，為農產品開拓多元通路，也期待有更多高雄在地的飯店、餐飲與連鎖品牌業者能和我們合作，讓「高雄滋味」成為海內外觀光客心中不可或缺的城市體驗。
