商傳媒｜康語柔／綜合外電報導
為應對日益嚴重的慢性非傳染性疾病（NCDs）威脅，奈及利亞國家食品藥品監督管理局（NAFDAC）已提出一項新法規，旨在降低預包裝食品中的鈉含量。該法規名為「2026年預包裝食品減鈉規定」，預計將為奈及利亞的公共衛生帶來積極影響，特別是減緩高血壓、中風和心血管疾病的發生率。
根據《Punch Newspapers》報導，過量的鹽攝取是奈及利亞非傳染性疾病的主要驅動因素。目前，約有三到三成五的奈及利亞成年人受到高血壓困擾，數百萬人面臨中風、心臟衰竭及腎臟疾病的風險。世界衛生組織（WHO）建議每人每日鹽攝取量應低於2,000毫克或5公克，但許多奈及利亞民眾透過加工食品和居家烹飪時添加的鹽分，不知不覺中超過了建議攝取量。
這項新規定將針對特定食品類別設定鈉含量上限，要求製造商清晰標示鈉含量，並鼓勵他們逐步調整產品配方。法規將採分階段實施，初步目標是將鈉含量減少15%，這與世界衛生組織預計在2030年前將全球人口鈉攝取量減少30%的目標一致。奈及利亞聯邦政府已於2025年3月推出了國家減鈉指南。
拉哥斯大學教學醫院公共衛生營養學教授 Folu Olatona 指出，這項規定並非萬靈丹，它雖然能解決麵包、麵條和罐頭食品中「隱藏的鹽」，但仍需同步處理導致高血壓的生活習慣問題。她強調，法規將為消費者創造一個更健康的預設環境，即使消費者不改變自身行為，也能從加工食品的低鈉化中獲得被動的健康益處。註冊營養師 James Oloyede 也表示，隨著奈及利亞高血壓盛行率持續上升，甚至年輕族群也受影響，這項減鈉規定無疑將產生正面影響。
此外，法規也將對食品進口造成影響，不符合規定的食品將遭到拒絕。專家建議，除了法規限制，政府應加強公共衛生教育，引導民眾改變行為，例如減少在烹飪中過度用鹽及使用高鈉調味塊。同時，透過家庭園藝和補貼等方式，讓新鮮蔬果更容易取得，以增加鉀攝取量，有助於抵銷鈉的負面影響。
