▲與會長官及貴賓共同倡議推廣銀髮友善綠飲食。(圖/記者蔣彤雲攝)
【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
新竹市衛生局為推廣均衡飲食與健康永續生活，今(18)日於竹光國民運動中心舉辦「風起低碳好食光，銀得活力正能量」銀髮友善綠飲食倡議活動，市長高虹安出席與眾人一同製作生菜沙拉食材拼圖，並宣導「多蔬果、少加工、優先選用在地當季食材」綠飲食原則，鼓勵長者們從日常生活中實踐健康飲食，培養健康且永續的飲食習慣。
高市長表示，市府建構完善的支持網絡，於全市設置91個共餐據點，提供穩定且貼近在地需求的飲食服務，作為健康促進的重要基礎，另藉由竹市社區營養推廣中心定期深入各據點，辦理團體營養教育與餐飲輔導，協助優化菜單設計，提升供餐品質與營養價值。從日常飲食著手，強化長者營養狀況與身體機能，落實在地老化與健康老化政策目標。
▲與會長官及貴賓共同倡議推廣銀髮友善綠飲食。(圖/記者蔣彤雲攝)
高市長指出，今日活動設計多元關卡，結合營養知識與身體活動，讓長輩在參與過程中，不僅能學習健康飲食觀念，也能透過互動「動一動」，促進身心健康，內容相當豐富精彩，市府後續也將持續推動「10堂系列課程
」，結合觀光工廠參訪及專業營養師教學，協助長輩學習食材挑選、餐食準備及均衡飲食規劃，提供更多元且實用的學習機會。
衛生局長陳厚全表示，隨著年齡增長，身體代謝逐漸下降，若飲食不均衡，容易增加慢性疾病風險，平時應養成良好生活習慣，以「健康吃、快樂動、強肌力」為目標。另市府積極推動社區營養照護服務，由社區營養推廣中心深入各里辦理團體營養教育，累計巡迴辦理815場次，服務人次已近3萬人，全市涵蓋率達80%，持續將正確營養觀念帶入社區，讓民眾從日常生活中做出改變，輕鬆實踐健康生活方式。
新竹市社區營養推廣中心表示，為使民眾更容易體驗銀髮友善綠飲食，活動特別規劃10堂系列課程即日起開放報名（報名連結：https://reurl.cc/xW65Le），第一堂課程將於4月24日開跑，課程主軸聚焦「銀髮友善綠飲食」，強調從認識在地食材到實際烹調體驗，帶領民眾深入了解食物來源、飲食文化與健康飲食的連結，並結合在地小農、觀光工廠及懷舊景點等多元場域，透過實地參訪與互動學習，體驗地方特色並學習健康飲食知識
。
衛生局呼籲，市民朋友可依循國民健康署推廣的「我的餐盤」飲食原則，搭配步行與伸展等簡單運動，逐步培養規律健康的生活型態，不僅有助提升心肺功能與肌力，也能在日常中輕鬆實踐健康、邁向更有品質的生活。
