商傳媒｜記者張安禾／台南報導
善化晚餐宵夜新去處：不限時聚會空間造就輕鬆時光
在涼爽的夜晚，和朋友坐下來吃點燒烤、喝杯飲料，在沒有時間壓力的舒適空間中暢快談天，這樣的光景，總是特別令人嚮往。於 2025 年 10 月開幕於善化區的《賀野燒烤店》便是這樣愜意滿滿的台南深夜聚餐新選擇。店家除了提供串燒、烤魚與多樣熟食小點，也主打不限時用餐，讓顧客不必匆忙結束聚會，適合下班後想簡單吃點宵夜，也適合假日晚間與三五好友小聚。店內目前提供內用、外帶與外送服務，同時新添購了 KTV 設備與投影幕，讓顧客可以暢享充滿樂趣的善化宵夜行程。
從工程業轉身開店，打造善化必吃串燒用餐體驗
【賀野燒烤店】店主過去曾在工程產業工作約五、六年，之所以決定轉換跑道投入餐飲，原因很單純，就是希望靠自己的生意穩定賺錢養家，也替人生開啟另一種可能。正式創立這間善化人氣串烤店之前，他曾到台中學習一週，密集磨練燒烤技術，並觀摩經營方式與顧客輪廓。店主認為，一間燒烤店最重要的，除了口味之外，就是讓顧客感受到親切感，因此《賀野燒烤店》不只著重餐點本身，也希望能透過輕鬆、無壓力的用餐節奏，打造符合現代消費者需求的台南不限時宵夜體驗。
台南人氣燒烤菜單：台式烤魚與秘製雞腿排成為亮點
《賀野燒烤店》以經典的台式燒烤菜單為主軸，提供串燒、烤魚與多樣熟食小點，讓不同用餐需求的客人都能找到適合自己的選擇。其中，店內主打的鹽烤吳郭魚（$ 180）經過簡單調味，在精準的火侯燻烤下保留食材原有鮮味；秘製雞腿排（$ 115）則以獨家配方醃製，呈現大眾喜愛的甜鹹風味。除此之外，這間台南深夜燒烤店也提供飲料與酒水，讓顧客在善化聚餐小酌時能有更豐富的搭配選擇。
回應善化深夜美食需求，成為朋友小聚、小酌新選項
從工程產業跨足餐飲領域，《賀野燒烤店》所展現的，不只是創業者重新出發的行動力，也是一種對善化宵夜美食需求的理解與回應。對不少消費者而言，選擇一間燒烤店，早已不只是為了填飽肚子，更在於是否能在忙碌生活之餘，找到一處能自在停留、輕鬆相聚的空間。隨著店內服務內容持續調整、聚會機能逐步增加，《賀野燒烤店》也正以親切氛圍與多元規劃，慢慢受到在地居民的關注與青睞。
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