新竹縣近年積極推廣原鄉經濟作物高山烏龍茶，並逐漸打出「雲裳烏龍」品牌口碑，今年首度推出12月品茶節，邀請民眾到新竹縣農會免費喝特等茶，昨(11日)活動首日由特等獎得主五峰鄉張國斌先生分享製茶過程與他的冠軍茶，吸引眾多愛茶民眾參加。接下來連續兩個周六(16日、23日)將在新瓦屋客家保存文化園區舉辦茶席體驗，帶領鄉親品好茶、逛新瓦屋！
竹縣府原民處表示，雲裳烏龍茶是來自新竹縣五峰鄉及尖石鄉的高山烏龍茶，生長在海拔1200到1800公尺，因早晚日夜溫差大、日照適宜，茶樹成長於雲霧籠罩的環境，就像仙人以雲朵為衣裳，以得其美名。獨特氣候與地理環境造就品質優良的茶葉，茶的外觀色澤墨綠油潤，水色蜜綠偏黃，入口滋味滑潤、清甜可口，逐漸建立起屬於新竹縣茶葉的口碑。
今年除評鑑比賽外，更首度推出12月品茶節，從11日至29日期間週一至週五上午9時至中午12時，在新竹縣農會三樓舉辦特等茶品茶活動。昨活動首日由今年特等獎得主五峰鄉張國斌先生分享他用心製茶的過程，並請大家品嘗他所製作的特等茶。現場也邀請專業的茶藝師帶領民眾體驗如何靜心品味好茶，感受茶的溫、置、注、奉、靜、緩、觀、品等五感體驗，將茶杯的溫度捧在手心上，傳遞人與人之間、人與土地之間的溫度，感受新竹縣高山雲裳烏龍茶的獨特魅力。
原民處指出，本月16日和23日連續兩個週六，將於新瓦屋客家保存文化園區舉辦茶席體驗及展售活動，報名參加的民眾悠閒地在三合院聆聽茶藝師說茶、茶席體驗、品茶，細細品嘗茶的韻味，了解各種茶品、泡茶器具與沖泡技巧等，還能跟著新竹縣新瓦屋花鼓協會理事長林保煙的專業導覽，走逛古色古香的新瓦屋。歡迎對茶文化有興趣的鄉親踴躍參加，一起來品嘗新竹縣獨有的雲裳茶香，感受高山雲霧繚繞的茶鄉文化。
