商傳媒｜記者林展鴻／台北報導
英士路美食新面孔：從板橋新埔早午餐出發
許多住在板橋新埔生活圈的通勤族發現，近期多了一個讓人能「坐下來好好吃頓飯」的新選擇。鄰近新埔國中與聯醫海山院區，去年 9 月開幕的板橋英士路美食《朝日暖陽》不走傳統早餐店的重油風格，除了將「原型食物」帶進百元平價消費中，更打破了早餐店的生理時鐘，營業時長延伸至宵夜時段，讓趕著打卡的白領、深夜下班的夜貓族，都能在百元預算內品嚐到一份現點現做的暖心熱食。
從童年記憶到職人堅持：從原型食物到健康早午餐
《朝日暖陽》的創業靈魂，源自創辦人國小三年級與姊姊一起動手做早餐的記憶。這份「為家人準備營養」的晨間儀式感，讓他深信餐點不只為了填飽肚子，更是為生活加分的來源。這份情感如今轉化為品牌核心——面對顧客如同家人，堅持不使用加工肉品，回歸最簡單的調味。創辦人希望在節奏快速的新埔美食生活圈中，多提供一處能坐下來細細品嚐「真實食物」的療癒選擇。
板橋宵夜推薦：全天候的高CP 值菜單
創辦人敏銳觀察到，板橋人的飲食需求已從「單純吃飽」晉升為追求「質感與健康」。因應現代人作息延後的生活型態，他將《朝日暖陽》定調為橫跨早午餐與宵夜、兼具美味與便利的全時段餐飲選擇，成功在競爭激烈的板橋餐飲市場中脫穎而出，成為不少夜貓族的板橋宵夜首選。
招牌「朝日炙香嫩腿」（酥皮蛋餅/吐司 $85）主打現點現烤，鎖住雞腿肉的原汁原味，是許多饕客的必點選項；針對健身族群，則推出現點現做的「健身愛雞胸」（漢堡 $70、炒泡麵 $100 起）精選軟嫩不乾柴的低脂雞胸，為早晨或宵夜補充滿滿動力。使用韓式泡麵製成的炒泡麵系列（$100），再配上一杯充滿天然能量的現打蔬果拿鐵，滿足了從早晨到凌晨的全方位渴望，讓「吃好、補好」成為板橋英士路最普遍的享受。
板橋英士路早午餐｜外送、內用與親子寵物友善空間
針對緊湊的都市步調，《朝日暖陽》全面導入線上點餐系統並配合UberEats外送平台，精準滿足板橋外送早餐需求。然而在創辦人心中，空間的「交流意義」才是靈魂，店內特別貼心提供親子友善設備與寵物友善環境，鼓勵顧客稍作停留。無論是使用 LINE Pay 快速取餐的通勤族，還是尋找放鬆角落的鄰里居民，這裡都以穩健的腳步，定義出一種既追求效率、又不失生活溫度的用餐新美學。
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