【今傳媒／記者許玉枝 報導】臺南市穩坐全國最大胡麻產區寶座，統計去年的胡麻種植面積達1,050.97公頃，產量996.6公噸，占全國總產量近七成，核心產區涵蓋善化、西港、將軍、新市、佳里與安定等地。為了推廣在地優質國產胡麻產業，讓大眾更深入了解胡麻油與多元加工產品，臺南市政府農業局特別攜手善化、西港、佳里、新化及安定等五大區農會聯合展出，全面展現胡麻產業的豐富應用與亮眼成果。
臺南市長黃偉哲指出，臺南身為全臺首屈一指的胡麻重鎮，產量與品質皆傲視群雄。除了招牌的優質胡麻油，在地農會近年來更積極研發各式特色加工好物，大幅提升產品的附加價值。市府未來會全力作後盾，持續協助農會精進加工技術、深化品牌行銷，進一步擦亮臺南胡麻的金字招牌，在競爭激烈的市場中拔得頭籌。
農業局長馮祥勇強調，國人近年來對食用油品的品質與來源日益重視，舉辦這場推廣活動的目的，不僅是展現各農會的精選胡麻油與加工製品，更希望傳遞正確的消費觀念，鼓勵大家認明來源透明、標示合法且通過食安檢驗的優質商品，用實際行動力挺本土胡麻產業永續發展。
活動現場匯聚了臺南各區農會的明星商品，包含善化區農會的「醇善胡麻油」、「芝麻糖」、「芝麻拌麵」；西港區農會的「胡麻嫂黑麻油」、「胡麻嫂芝麻醬」；佳里區農會的「產銷履歷胡麻油」、「蔥見麻油」；新化區農會的「大目降胡麻油」、「大目降胡麻清油」；以及安定區農會的「國產胡麻油」、「芝麻粉」。現場同步公開產品產銷履歷與各項檢驗報告，讓民眾買得安心、吃得健康，充分感受到臺南胡麻從產地到餐桌的用心把關與嚴格品質。
