想回味經典爆炒石頭鍋，來這間準沒錯！主打的四大湯鍋風味搭配特選的新鮮食材，一旁自助吧更提供飲料、霜淇淋無限暢飲享用，尤其日系風格建築的用餐環境裝潢也讓吃鍋這件事變得超有儀式感！【萬客什鍋崇德店】以日系鍋物風格定義成餐廳主基調，翻轉以往大家對鍋物的用餐環境印象，讓吃鍋物也能很靜謐雅緻，搭配落地窗外頭的綠意植栽更顯愜意情調，並以灰白色系裝潢與燈光效果營造，從推開大門那剎那就很有儀式感。
菜單上可見四大系列鍋物，樣樣都是經典，且除了選擇肉品外，顧客也能以最優惠的價格加購大小海鮮盤、加量的肉盤等，在點上幾樣經典熟食點心更能豐富這趟鍋物饗宴。
▲圖片來源：萬客什鍋。
蒜頭爆炒Q彈雞松阪鍋(附蛤蠣)
以大量蒜頭爆炒的鍋湯底一上桌便散發濃厚的蒜香氣，於湯頭中大滾熟成的雞肉肉質鮮嫩Q彈有嚼勁，每一口都是滿滿的驚喜，而蛤蠣的加入更添鮮美風味，使其風味層次更濃厚，令人愛不釋口。
剝皮辣椒雪紋梅花豬鍋(附蛤蠣)
特選的剝皮辣椒是整鍋的靈魂推手，特殊的刺辣麻感讓人吃得相當過癮，無論搭配何種肉品都超適合！其中加入的蛤蠣甜感也輔佐了整體的風味層次，配著現涮的雪紋梅花豬更是滿足飽口。
▲雪紋梅花豬，紋路的肥瘦比相當迷人，吃得到肉質的自然甘甜。
▲綜合蔬菜盤，食材不僅新鮮，也以原型食材為主要。
▲招牌麻油炸蛋，獨家吃法為先放入湯鍋浸泡3~5秒，讓其吸飽湯頭精華，在沾胡椒鹽提味，入口的風味更多汁，享受口齒留香的麻油氣息，恰到好處的鹹味緊隨其後，讓人一吃就愛上。
▲古早味炸年糕，厚切的年糕裹上厚薄度剛好的麵衣後高溫炸製，入口清爽、脆口，同時又能吃到在嘴裡化開的年糕口感，相當迷人。
▲雲朵白糖粿，來自南台灣的經典小點心，其軟Q的口感搭上糖感外衣簡直絕配，在飽足一頓後讓人依舊可塞得下另一個胃。
▲自助吧提供各式飲料、霜淇淋。
▲一旁也有眾多醬料、佐料可搭配。
▲內用空間獨具雅緻格調，很有日式鍋物之風。
萬客什鍋 崇德店
店家地址：台中市北區崇德路一段479號
店家電話：04-22386622
營業時間：11:30–05:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3IkJAha
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