台北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳食物中毒事件,北市衛生局今(27)日表示,截至晚間接獲通報9例就醫,其中2例死亡、4例仍在加護病房救治中,因此依食品安全衛生管理法命「寶林茶室」3分店停業,並將全案移請檢調偵辦。
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北市衛生局長陳彥元今天下午主持記者會,目前接獲這9例,都是在3月19日至23日期間前往寶林茶室用餐,且都有吃粿仔條或河粉,12小時內就出現症狀,並在極短時間內惡化至肝衰竭、敗血性休克、猛爆性肝炎、敗血性休克等狀況,肝指數皆升高至上萬。
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陳彥元認為,這些案例是非典型的食物中毒案例,症狀是疲倦、噁心、嘔吐,顯然是非常罕見的細菌性中毒。他呼籲曾到寶林茶室用餐的民眾,若出現身體不適,盡快到大型醫療院所就醫,並請第一線醫療人員提高警覺,若有病患出現疲倦、噁心、嘔吐等肝炎症狀,又曾有相同足跡,就可能是相關案例。
衛生局表示,3月24日採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體,其中人體檢體(肛門拭子及糞便等)已送至疾病管制署檢驗,現場採集的環境檢體及手部檢體(拭子)由該局依食品藥物管理署公告之微生物檢驗方法進行檢驗,該檢驗方法微生物培養過程為12-14天,惟若微生物無生長或非食品中毒菌時,將即時公布檢驗結果。
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針對寶林茶室2死7中毒事件,北市衛生局依食品安全衛生管理法第41條立即命業者所有分店(寶林咖啡館微風北車店、寶林咖啡館饒河店、寶林茶室信義A13)暫停作業、停止供應餐點,並依食品安全衛生管理法第49條第2項情節重大足以危害人體健康之虞,移請檢調偵辦。