[台灣新聞雲報]記者王俊欽/桃園報導
食物中毒風波持續延燒，在目前已知的通報個案中，2死6重症患者體內都驗出「米酵菌酸」劇毒，值得注意的是，抽驗的19件食品檢體都並未檢出米酵菌酸，讓外界轉而懷疑店內醬汁是否有問題。對此，衛福部次長王必勝今（31）日指出，稽查取回的食材，醬油及老抽均未驗出米酵菌酸。
案23、27是在寶林「饒河店」用餐產生症狀，但兩名患者今日檢驗結果「未」驗出米酵菌酸，因此依檢驗結果、疫調、及臨床症狀來綜合分析，在饒河店用餐的兩例跟本案關聯可能性較小，本案仍侷限在寶林A13店，時間區間約在3月19至24日間，請各位民眾不要過度恐慌。
腎臟科名醫江守山也指出，毒素「米酵菌酸」不容易合成，不僅需要油脂、酸鹼值要夠高，還需在適當溫度下發酵3天時間，生長條件十分嚴苛，認為店內的椰子類製品恐是元凶，而目前檢調也針對寶林茶室的「獨門醬料」展開追查，以盡快釐清真相。
這篇文章 粿條驗不到米酵菌酸 醫曝「它」恐是元凶? 最早出現於 台灣新聞雲報。
