花蓮新開幕特色餐館的【主廚餐廳】，以平易近人的價格、充滿溫度的服務、匠心獨具的餐廳廣受民眾喜愛，溫馨且舒適的用餐環境，適合親子用餐、朋友聚會的好去處。【主廚餐廳】位於花蓮市美崙地區，距離花蓮市中心不遠，店面坐落於靜謐的住宅區內，相比市區的熱鬧喧騰安靜了許多，對於開車用餐的家庭族群來說停車方便許多。
餐廳的LOGO招牌鮮豔引人注目，外觀以暖色系木質風格營造溫馨的氣氛。
店家內用空間延續LOGO的繽紛色彩，與各式擺設搭配和諧，營造出活潑、溫馨的用餐環境，令人格外舒適放鬆。
香煎牛牛咖哩飯
選用肉質軟嫩、肉香濃郁的沙朗牛，搭配師傅專業的烹飪技巧，將其熟度料理到恰到好處，肉質細緻好嚼不韌，每一口都融化在舌尖，令人驚艷不已。咖哩醬也不干示弱，由多種香料、蔬果燉煮的醬料濃郁且順口，搭配柔滑蛋包飯一同品嚐，更是為風味增添了豐富層次。
嫩煎雞排套餐
嚴選花蓮在地優質土雞，不僅營養價值高，肉質更是細嫩緊實，咀嚼時的彈性口感讓人愛不釋手。麵條則是搭配主廚獨門調味的黑胡椒醬，香氣豐厚而微辣，推薦喜歡濃郁口味的朋友品嚐。
奶油豬肉燉飯
選用了安全、健康、美味的台灣豬肉，以乾煎的方式將豬肉的肉汁緊緊鎖住，每一口都讓人愛不釋手。濃郁奶香的燉飯，點綴上松露的香氣，使其香氣與風味更上層樓，彷彿演奏一場美食的協奏曲，怎麼吃都是絕配。
牛肉起司漢堡套餐
濕潤的麵包體、雙層多汁的牛肉漢堡排，搭配兩倍的香濃起司、蕃茄片、生菜、洋蔥，打造出多層次口感，大口咬下半熟蛋黃和肉排的香氣在口中散開，搭配上獨門秘製醬汁帶給你完美漢堡的全新體驗。
▲套餐附上炸飯糰、薯條、沙拉及師傅每日熬煮的南瓜濃湯，不僅美味更物超所值。
▲漢堡厚實切面，半熟蛋蛋黃與漢堡肉汁緩緩流下，光看就叫人直流口水。
凍動貓鮮奶酪＆凍動貓仙草凍
動感跳躍的貓咪造型奶酪與仙草凍，可愛到令人無法招架！捨不得品嚐啊！凍體扎實有嚼勁，味道清新爽口，做為飯後甜點簡直完美。
棉花糖咖啡
老闆和韓國的品牌合作訂購製成「柴犬萌樣棉花糖」，棉花糖的微甜和咖啡的香氣苦醞完美結合，不想再喝單調的黑咖啡嗎？這一杯可愛又可口的飲品絕對適合你。
老闆從事多年飯店、餐廳行業多年，具有專業廚師證照，堅持選用高品質的優質食材，並以較為親民的價位，讓花蓮民眾能有不一樣的餐飲體驗，並堅持讓顧客「吃的開心、吃的放心」，多樣化餐點品項與別具創意的搭配與創意造型，也成功吸引許多前來花蓮旅遊的遊客前來。
【主廚餐廳】
店家地址：花蓮縣花蓮市民權四街15號
店家電話：03 833 3389
營業時間：10:30-15:00，17:30-20:00，週三、四公休
粉絲專頁：https://bit.ly/4ar3t2h
IG：https://bit.ly/3x97NEY
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