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生活美食

台北艾麗希爾頓格芮精選酒店春季限定:「春日食光」甜蜜午茶組 法式手工甜點X英國皇室御用唐寧茶

迎接充滿春意盎然的四月,台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店The Terrace大廳酒吧也換上下午茶新菜單!結合網路高人氣法式手工甜品「深夜裡的法國手工甜點」及英國皇室御用茶品「TWININGS 唐寧茶」,即日起至9月30日,每日下午3點至5點,推出充滿甜蜜氣息的「春日食光」午茶組,包含招牌北海道重乳酪蛋糕、開心果蛋糕等四款聯名甜點及煙燻鴨胸乳酪捲、柴魚風味草蝦鮮蔬凍等主廚精製鹹食,並可任選二款唐寧鉑金系列冷熱飲品,雙人優惠價1,080元+10%。不妨利用四月連假期間,來場幸福「食」光吧!

圖:台北艾麗-希爾頓格芮精選酒店The-Terrace大廳酒吧「春日食光」午茶組形象照。

台北艾麗跨界聯名 集結英法義下午茶完美組合

下午茶的起源與英國貴族用餐習慣息息相關,「TWININGS 唐寧茶」是飄香超過三百年的正統英式茶品,搭配各式茶點皆能與其相得益彰。而法式甜點特色,不只在於食材的講究,更重視口味與視覺等整體的呈現,「深夜裡的法國手工甜點」以甜而不膩的細緻口感,深獲網友推崇。加以台北艾麗酒店行政主廚陳明烽的巧手,讓下午茶鹹點不只是承接甜點的開胃序曲,同時也有意想不到的創意,進而成就The Terrace大廳酒吧三方聯名的「春日食光」午茶組。

圖:台北艾麗-希爾頓格芮精選酒店The-Terrace大廳酒吧「春日食光」午茶組形象照圖為「手作義大利脆餅」。

多款熱銷甜點 感受法式手工糕點的細緻美好

「春日食光」午茶組精選深夜裡的法國手工甜點四款特色招牌甜點。其中,一年可售出近10萬條的「北海道重乳酪蛋糕」,嚴選北海道十勝奶油乳酪、法國白乳酪,外觀方巧、微酸尾韻更顯乳酪的純淨香濃,輕盈不膩口。深夜裡的法國手工甜點主廚Rick表示,北海道十勝奶油乳酪,其特色是保水率高,搭配水浴法烤30分鐘,更增添其濕潤度,口感輕盈細滑,酸度較低、奶香十足。為了更符合歐式下午茶的優雅儀式感,本次聯名提供適合一口吃的尺寸,以滿足精緻、多款、少負擔的需求。另一款特色甜點「開心果蛋糕」則選用中西西里島的開心果,其香氣飽滿、翠綠清爽,並使用開心果醬混合特製杏仁粉製作而成的蛋糕體,吃起來微微紮實、帶點Q彈,且有清新香氣,最後再點綴一顆開心果粒,完整展現開心果的獨特魅力。

圖:台北艾麗-希爾頓格芮精選酒店The-Terrace大廳酒吧「春日食光」午茶組形象照圖為「北海道重乳酪蛋糕」。

台北艾麗主廚精製輕食 清爽開胃承先啟後

此外,鹹點方面,由於歐式下午茶習慣先吃鹹食,再享用甜點,為能完美銜接鹹甜口味,台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店陳明烽主廚打造多款特色招牌輕食,讓下午茶更開胃!「煙燻鴨胸乳酪捲」,以煙燻鴨胸切成薄片為主體、以提拉米蘇美味關鍵的瑪斯卡邦乳酪相輔相成,佐以香料紅酒無花果,再以無花果乾點綴,是一道清爽無負擔的鹹食。歐式下午茶必備的手指三明治-「黑松露雞蛋沙拉全麥土司三明治」則是選用富含營養的全麥土司,搭配雞蛋沙拉拌炒松露醬及切片小黃瓜,再撒上食用花,多重口感與繽紛賣相,色香味俱全。

圖:台北艾麗-希爾頓格芮精選酒店The-Terrace大廳酒吧「春日食光」午茶組形象照圖為「蘋果杯子磅蛋糕」。

飄香300年的優雅茗香 正統英式午茶魅力

飲品部分,本次與「TWININGS 唐寧茶」合作,可由鉑金系列四種風味飲品中任選二款。其中冷熱飲皆合宜的「大吉嶺莊園雙芬茶」,選用印度西孟加拉邦大吉嶺地區的紅茶茶種,唐寧調茶大師巧妙融合了春夏兩季採摘的茶葉,經過夏日陽光曝曬後,其口感富含豐盈果香。「晨光草原甘菊花茶」此款熱飲亦是由唐寧調茶大師擷取來自甘菊自然甜蜜的香氣,花香滿溢的花草茶,更能帶來平靜氛圍,撫慰每位旅人的下午時光。

圖:台北艾麗-希爾頓格芮精選酒店The-Terrace大廳酒吧廳景照。

春日陽光輕灑,力邀午後盡情愜意享用美饌!即日起,凡出示希爾頓榮譽會員,普卡、銀卡即享餐飲85折,金卡、鑽卡最高享餐飲75折禮遇。詳情請洽台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店(02)6631-8000或至humblehousehotels.com查詢。

 

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