圖/品觀點
隨著寒流來襲, 許多民眾喜歡藉由泡湯暖身, 但近期日本女星中山美穗驟逝事件, 引發各界對「熱休克」的關注。專家指出, 冬季泡湯若未注意安全要點, 恐增加心血管疾病風險, 甚至導致猝死意外。
知名食安專家譚敦慈在品觀點網路節目接受盧燕俐專訪時表示, 冬季時節因溫差過大, 心血管疾病風險比夏季高出40%。她強調, 泡湯時水溫切勿超過41度,建議最佳溫度為40-41度之間。此外, 泡湯時間不宜過長,建議以10-15分鐘為限, 若想繼續泡可先起身休息後再進行。
「千萬別一個人去泡湯!」譚敦慈指出, 今年就曾發生民眾獨自赴日泡溫泉不幸猝死案例。她建議民眾最好結伴同行, 一旦發生身體不適, 能即時互相照應。此外, 泡湯時應注意幾個重要原則:心臟部位不要泡入水中、泡湯前後要補充水分、避免飯後或飲酒後立即泡湯。
針對浴室溫差問題, 譚敦慈建議可先開啟暖風機或利用熱水蒸氣預熱空間, 特別是老人與孩童更需注意。泡湯時也要保持空間通風, 以免發生意外。
此外, 譚敦慈也針對近期引發討論的「川普飲食法」提出警告。雖然有英國記者模仿美國前總統川普的飲食習慣一週瘦下2.6公斤, 但這種不吃早午餐、晚餐狂吃垃圾食物的方式極不健康。她強調, 這種飲食方式可能增加心血管疾病與癌症風險, 且因缺乏膳食纖維易導致便秘。
「健康的不二法門就是均衡飮食、適度運動與充足睡眠。」譚敦慈呼籲,民眾不應盲目追求速效減重。她也分享健康飲食小撇步, 像是紅色加工肉品搭配高維生素C的芭樂, 可抑制亞硝胺的形成; 喝含糖飲料建議一週限量一次, 且不建議選擇代糖飲料, 反而會增加對糖分的渴求。
對於早餐的重要性, 譚敦慈建議可選擇水果優格、白煮蛋、堅果 ,搭配地瓜、玉米或香蕉等一種主食。她也提醒, 現代人生活忙碌, 可善用超商現成食品, 像是蒸煮地瓜或茶葉蛋, 但建議挑選顏色較淺的茶葉蛋, 避免過鹹。
譚敦慈最後呼籲,儘管川普的飲食方式確實達到減重效果,但這種極端的飲食模式可能對身體造成長期危害。建議民眾還是要採取科學且健康的方式進行體重管理,才能達到真正的健康。
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