吃荔枝當心，吃太多引發俗稱「荔枝病」的低血糖症狀。曾經的門診上有一位老奶奶，特別愛吃荔枝，尤其是產量較少果肉細緻的玉荷包～家人為了孝敬老人家每天輪流進貢，結果老奶奶每天吃一串，血糖飆高昏迷送醫。因荔枝屬於高 GI 水果，空腹食用會刺激胰島素分泌過多，反而讓血液中的葡萄糖含量大量下降，血糖控制不佳者極易出現沒力、冒冷汗與突發性低血糖。若出現不適，應立刻補充糖水或果汁救急，無法改善應盡速就醫。
夏天盛產的荔枝，小小一顆讓人忍不住一顆接一顆，但當心！吃荔枝「有3不」，搞懂營養技巧，才能真正幫健康加分啊！所以建議一次吃5-6顆為限、一天吃1-2次就好，除此之外吃荔枝還有「 3不」：
不要空腹吃荔枝：荔枝是高GI食物 空腹食用會刺激胰島素分泌過多、讓血中的葡萄糖含量再大量下降，血糖控制不佳者 很容易會有低血糖、沒力、冒冷汗等狀況。
不要一次吃過量的荔枝：尤其糖尿病、高血脂、控制醣份的人 更要注意份量，避免血糖波動、血脂肪飆高，建議一次5-6顆即可。
不要吃沒熟的荔枝：容易影響醣值新生、抑制葡萄糖代謝路徑、造成血糖異常。
奉上荔枝營養檔案，正確吃還是很營養的！
1.保護細胞 修復組織 維生素C 52.3mg
2.一次5-6顆 控制醣份享健康 醣份 約 16g
3.提升新陳代謝力 有機酸豐富如 檸檬酸 還有其他像是 精氨酸、 色氨酸 等胺基酸
4.舒緩緊張焦慮：含 鉀184.7mg
這樣有沒有更愛荔枝了呢?秒懂生活營養學，這樣吃才對！了解荔枝營養後，也來探討一下荔枝品種。
奉上荔枝品種知多少（以下為每一顆荔枝剝殼後之熱量營養數值）
玉荷苞荔枝 (一顆約18g)
果肉細緻多汁 產量少 價格也較貴
熱量：12kcal
碳水化合物：3.1g 膳食纖維：0.1g 維生素C：10.9mg 鉀：34mg
黑葉荔枝 (一顆約15g)
是台灣主要栽種品種 香甜好吃！
熱量：9kcal
碳水化合物：2.4g 膳食纖維：0.1g 維生素C：6.6mg 鉀：27mg
除了把握時機品嘗荔枝，更要聰明吃。
