記者王承綸／高雄報導
從Coldplay、Bruno Mars、BLACKPINK、孫燕姿到國際藝術大展接連落地，高雄近年以演唱會經濟與藝文策展成功吸引全球目光，也為城市帶來人潮與產業新契機，讓港都人氣強勢回溫，觀光、商業動能同步翻揚。南台灣歷屆規模最大，年度創業盛會「2025台灣連鎖加盟創業大展－高雄展」將於8月8日至11日於高雄展覽館盛大登場，本屆展會匯聚逾百大品牌參展，預計開出1100家新店、創造超過16.5億元商機與5500個就業機會。展出內容涵蓋連鎖餐廳、手搖飲料、零售、設備器材、經銷代理、智能服務與創新科技等多元領域，為創業者打造一站式平台，也為高雄打造地方創生、返鄉圓夢與產業重啟的全新起點。
高雄市政府近年大力推動「演唱會經濟」，祭出場租與娛樂稅減免、交通疏運與商圈合作等政策配套，2024年成功吸引Ed Sheeran、Lisa等國際巨星落腳高雄，創下57億元觀光財，大港開唱更湧入30萬人次，為城市注入源源人潮與商機。2025年也迎來Maroon 5、RAIN、CNBLUE、Kylie Minogue、張學友、江蕙等海內外強檔卡司接力演出。這股人氣紅利不僅點燃觀光熱潮，也提升創業環境與商業潛能，使高雄成為結合生活品質、創業資源與低營運成本的黃金試營運地段，是加盟創業布局南台灣不可錯過的關鍵城市。
「獵奇行銷」成為加盟趨勢之一，創業不再只是選穩定，而是看重話題性與變現力。人氣連鎖早餐品牌「拉亞漢堡」端出獵奇新品「薄荷巧克力」系列早餐，將甜點風味結合傳統漢堡，引發熱烈討論，吸引不少創業族駐足試吃、洽談加盟事宜。近年新口味、新品項成為品牌創新突破口，而「麥味登」更是與史努比聯名推出「花生派對」與「露西檸檬攤」限定餐點，搶攻可愛市場，展場上「千香漢堡」、「晨間廚房」等熟面孔同樣祭出新菜單吸睛，從可可雞腿堡、濃心棉花糖厚片到印度沙茶豬排蛋餅，各品牌大秀研發實力，搶攻早餐與輕食市場。
根據「1111人力銀行」最新資料，台灣手搖飲業人力需求急速升溫，正職與兼職職缺合計高達57,000個，年成長率達8%，平均7個職缺搶1名求職者，顯示求才壓力持續升高。人力緊繃與斷鏈問題，不僅影響門市營運穩定，更成為擴點的一大阻力。因此，在今年高雄加盟展中，不少品牌改走「少人化」與「無人化」路線，如「卡菲姬智販機」與「TOUCH CAFE智能咖啡機」主打自助式販售、免現場操作，能降低人事成本與管理壓力；「古吉自助點餐機」、「專加點餐通」、「電小二智慧點餐系統」等設備，則鎖定中小餐飲業者，有效提升點餐效率，也幫助創業者解決人力調度難題，成為現場詢問度高的熱門選項。
全台自助洗衣店數量5年內翻倍，突破2800家，市場規模飆破200億元！隨著小宅化趨勢與租屋人口增加，民眾對自助洗衣依賴大增。而南部城市發展加速，高雄科技園區、工業聚落與學區租屋需求持續攀升，帶動了對24小時無人洗衣服務的剛需。同時，相較雙北，自助洗衣在高雄的密度仍有成長空間，加上創業成本相對親民，預計將吸引不少在地創業者與退休族群評估投入。本屆展會中自助洗衣相關品牌多達四家參與，包括永福興、魔法泡泡、衣博士與優而美等業界指標品牌，顯示品牌方對高雄地區市場潛力的高度看好。此次展出，展商不僅帶來多元設備組合，也展現品牌對南台灣「智慧創業、自助生活」市場藍海的信心與布局企圖。
根據最新勞動市場數據，高雄地區雖然失業率持續下探，但青年起薪明顯低於北北桃，薪資落差與物價上升雙重壓力，使越來越多年輕人開始思考「打工不如創業」。2025高雄加盟展中，主打低門檻、創新、靈活經營模式的品牌受到青年族群熱烈關注，包括「YUMMY PIZZA火烤披薩攤車」、「無麩質雞蛋燒」、以及祭出店長半年薪資補助的「潮味決．湯滷專門店」，都成為青年創業者鎖定的對象。此外，「老先覺」與「麵匡匡」也推出青創貸款專案，最高200萬，由總部吸收利息，協助青年無痛啟動創業夢。高雄市政府青年局也有針對青年創業提出「青創雄挺利」方案，只要通過經濟部青年創業貸款的高雄青創業者即可申請，將提供最高200萬元、最長5年期的貸款利息補貼，全面支持在地青年留在家鄉創業，預算用罄為止，創業不能等。
主辦單位首度推出創業實境Talk Show，邀請創業圈人氣YouTuber「熱血老闆James」於8月10日（週日）13:00現身開講，不同於一般教科書式的創業講座，本次Talk Show以「實話實講」為核心，聚焦於「不能說的創業故事」、「加盟新手最容易踩的雷」、「如何撐過創業低潮」等熱血創業者最關心的實務議題，邀請眾多知名品牌創辦人現身說法，講真話、聊實戰。現場觀眾也能即席提問，與講者展開深度互動。主辦單位表示，「我們希望用最真實的方式，讓創業不再只是理論，而是每個人都能理解、參與的現場學習。」這場Talk Show就是要顛覆對創業的刻板印象，讓更多有志創業的人，看見加盟背後的真相與機會，歡迎各方加盟主來報名，名額有限，要搶要快。
2025台灣連鎖加盟創業大展-高雄展
展覽時間：08/08(五) 至 08/11(一)
展覽地點：高雄展覽館 | 高雄市前鎮區成功二路39號
此篇文章最開始出處為: 演唱會經濟狂炸 2025高雄加盟展8/8開跑 店長薪資補助拚創業
