▲彰化縣政府與大村鄉公所近年積極推動農業加值並活絡地方經濟，這次首度嘗試將巨峰葡萄導入食品加工與冰品市場，3日在全國麗園大飯店舉辦推廣宣傳。（圖╱記者孔亮云攝）
【亞太新聞網/記者孔亮云/彰化報導】
為推動農業加值並活絡地方經濟，彰化縣政府與大村鄉公所近年積極整合在地企業資源，打造多元化的農產品銷售通路。雖然今年受氣候變遷影響，葡萄產量略減，但品質依然優良，為協助果農拓展市場，大村鄉首度嘗試將巨峰葡萄導入食品加工與冰品市場，開創農業加值的新合作模式。
▲【愛呆丸股份有限公司】研發推出風味濃郁的「巨峰葡萄冰品」，完整保留葡萄的天然酸甜風味，不僅延長保存期限，也提升產品的推廣與流通便利性，讓消費者四季都能品嚐來自大村的水果驕傲。（圖╱記者孔亮云攝）
大村鄉長賴志銘指出，自己出身農村社區，深知農民的辛勞，照顧農民始終是他不變的承諾。因此，鄉公所積極媒合在地農民、加工業者及企業，由【名億食品股份有限公司】率先響應，將當季葡萄製成優質葡萄原汁，讓每一顆辛勤栽培的果實都能充分發揮價值。
▲大村鄉長賴志銘與全國麗園大飯店董事長李孟哲(右)希望藉由這次機會，讓更多人認識大村鄉的好葡萄與好產品。（圖╱記者孔亮云攝）
賴志銘說，接續由【愛呆丸股份有限公司】研發推出風味濃郁的「巨峰葡萄冰品」，完整保留葡萄的天然酸甜風味，不僅延長保存期限，也提升產品的推廣與流通便利性，讓消費者四季都能品嚐來自大村的水果驕傲。
▲全國麗園大飯店初期推出「只送不賣」的方式，讓消費者能免費品嚐，協助大村鄉推廣這項優質產品。（圖╱記者孔亮云攝）
賴志銘表示，這次首波合作由五星級婚宴場館【全國麗園大飯店】率先上架販售，讓賓客搶先體驗這款結合地方特色與創新技術的冰品，同時也為未來通路拓展奠定基礎。透過這次串聯一級生產（果農）、二級加工（食品製造）、三級行銷（餐飲通路）的跨界合作，不僅展現企業對在地農業的支持，更為農產品加值、農民收益及地方產業注人新動能，實現農業、企業與地方三方共贏的良性循環。
全國麗園大飯店董事長李孟哲表示，這次非常榮幸能跟鄉公所合作，當初聽到鄉長提到，今年葡萄因氣候關係出現黑化情形，收成不如預期，但鄉長仍熱心以保證價格向果農收購葡萄，讓農民有基本保障。收購後，為了讓這些葡萄有更好的去處，鄉長積極推動將大村葡萄製成「大村葡萄冰」，很高興能參與這項計畫，成為第一波合作通路。
李孟哲說，這次合作，全國麗園大飯店在初期推出「只送不賣」的方式，讓消費者能免費品嚐，協助大村鄉推廣這項優質產品，也希望藉由這次機會，讓更多人認識大村鄉的好葡萄與好產品。此外，宴客菜單中，也特別將大村葡萄冰納入甜點，讓賓客能親自品嚐來自在地的美味與用心。最後，歡迎大家到大村鄉走走，不妨順道帶些葡萄回家。
