行政院長陳建仁今（23）日赴立院進行「食安專報」，面對國民黨立委廖偉翔質詢時，陳怒嗆廖「講的是政治、不是科學」。廖偉翔晚間在臉書發文，稱陳建仁有「3大謊言」。
廖偉翔在臉書發文，開頭就直言，「陳建仁院長質詢台公然撒謊！藐視民主，欺瞞天主，今天是我第一次質詢，雖然是初登板，但陳建仁院長也不該恣意輕賤、公然撒謊」。
隨後廖偉翔指出，陳建仁今天在立院進行食安專報時有3大謊言，第1個謊言是「說有增加檢驗量能被打臉」。陳建仁院長在報告時公然說謊「大幅度提高農產品及食品的抽驗次數」，卻被我抓包，根據農業部資料，乙型受體素的檢驗件數從103年的14,006件下降到112年5,997件，大幅下降近六成，完全就是撒謊。
陳院長在發生乙型受體素重大食安事件後以此報告，被我打臉後改口說是其他檢測，今天就是針對豬肉混入乙型受體素一事召開的食安會報時，卻扯去別的檢驗做什麼？是當新進立委好呼攏嗎？
廖偉翔續指，第2個謊言是「撒謊說食安會報都有召開被打臉」。陳建仁院長公然撒謊食安會報都有召開，卻被我抓出食安會報年年缺開，衛福部長更有一半的會報次數缺席，至今甚至累計333天沒有參加會議，陳院長還能舔著臉說「維護食安成效很好」，這幾年來A肝藍莓、日本草莓、智利櫻桃、致癌土雞蛋、混製蛋液、未來蛋、誤標效期巴西蛋到近日的蘇丹紅爭議等等族繁不及備載，民進黨政府食安成績單完全死當！
廖偉翔接著提到第3個謊言，「處處中傷實驗室卻沒新事證」。明明中央已經兩度派員檢查該實驗室，都找不出問題，陳院長卻處處影射台中實驗室有問題，當我詢問有沒有新事證，還能承認自己拿不出證據，甚至惱羞成怒。
廖偉翔說，我指出同一批豬肉372公斤，下架公斤數只有11.7公斤、只占整體3%，陳建仁院長卻能說出檢驗這3%的其中幾包只有一包有問題，明明同批豬肉無法找回、內臟也無法找回，卻能僅憑院長一張嘴就保證其他97%豬肉都沒問題，相當的荒謬。
最後廖偉翔重申，我說的數據無論是檢驗件數、查扣數量、中央是否派員等事蹟，都有實證，這才是科學、務實，但陳院長僅憑一張嘴就說自己是科學，對實驗室的指控明明全是推論、帶風向，還敢在質詢台上叩我一頂政治帽子，根本就是藐視民主，讓人完全無法接受！食安把關不力，推卸誣賴，還說有向天主反省，這不就是在欺瞞天主？
