［台灣新聞雲報］記者 陳偉傑/台東報導
被譽為全台最美馬拉松的「長濱雙浪金剛馬拉松」，將在2025年5月4日（星期日）鳴槍起跑，選手們有機會與金剛、喔熊一起跑在筆直的金剛大道上迎接太平洋的日出。此外，土耳其單車女孩徐甘舒首次從單車轉戰參加金剛馬拉松，將與選手們一起在金剛大道上奔向日出。
賽事有經典的全馬組、半馬組及7.5公里迷你馬組，提供不同組別包含真空煙燻飛魚，及長濱金剛米棒或長濱米等完賽禮。而長濱鄉公所每年開放報名即秒殺的「來長濱吃辦桌」選手之夜，今年仍以在地店家的拿手菜色及豐富的在地特色表演，讓跑者品嘗長濱各個充滿不同滋味的大廚手路菜及感受在地活力。
臺東縣長濱鄉公所表示，為了迎接114年5月4日「2025長濱雙浪金剛馬拉松」，我們提早開桌啦！
長濱鄉公所邀請15家在地餐飲高手，一起端出12道山海辦桌料理，要給選手們最溫暖的「食力補給」！加購到辦桌的選手真的超幸運！不僅能吃到「踩點美食一桌到位」規格的辦桌，還能獲得限定伴手禮。5月3日晚間，選手之夜我們不見不散！
今年正好是長濱雙浪金剛馬拉松10周年，除推出10周年紀念帽及紀念襪讓選手加購，更與國家發展委員會及臺東縣政府合作，於賽前推出體驗營活動，結合慢跑、運動修復、飲食，推廣「健老」、「無齡」理念的生活態度，幫助即將參加長濱馬拉松的跑者提升賽前準備及完備身心狀態。
為打造綠色生活與減少碳足跡排放，長濱雙浪金剛馬拉松已實行多年綠色環保原則，近年來除提供環保水杯給每一位參賽者外，並堅持環保材質紀念衫的加購，減少因活動產生的不必要製作物。活動更以打造「行動美食展」為概念，將在地特色美食作為賽道補給，包括長濱馬沿途的時令飛魚、鬼頭刀、部落手作長濱米飯糰、長濱香檬汁、白蝦等特色美食，打造選手賽道美食嘉年華的體驗又能減少食物的里程數。
本次宴席共同端出踩點美食的店家菜色有：
藏濱水產《酥炸椒鹽九孔鮑》及《藏濱金多蝦》
東海岸日昇養殖場《紹興醉蝦》
sin food FT. A-WOS農場《咖哩藏寶酥》
長濱暉哥生魚片《太平洋直送-生魚片》
福滿山食堂《手扒鴨》
混水摸魚客棧《野稻香烤雞》
永福鳥居民宿《浪刃鬼魚排》
竹湖山居休閒農場《山野滋味粉》
彎進來餐廳《長濱米飯》
仁有富辦桌《長濱米珍珠》
欣逢海鮮餐廳《山海佛跳牆》
濱海餐廳《涼拌海之風味菜》
魯瑪私房菜《依娜的野菜盤》
長濱1號米伴手禮店《金剛馬限定糙米冰淇淋》
福氣養蜂場《啥蜜龍眼蜜飲》
這篇文章 「2025長濱雙浪金剛馬拉松」選手之夜搶先看 「來長濱吃辦桌」試菜記者會開吃啦！ 最早出現於 台灣新聞雲報。
