近日，高雄市左營區某百貨公司蛋糕櫃位傳出令人髮指的食安事件。一名消費者在社群媒體上發文指稱，購買的蛋糕中竟發現異物及蟑螂，引發社會廣泛關注。高雄市衛生局接獲通報後，立即採取行動，於1日派員前往該連鎖烘焙品牌門市進行突擊稽查。
衛生局人員抵達現場後，業者表示已收到消費者反映。經現場檢視同品項的巧克力雪花蛋糕，並未發現異物或病媒。然而，為確保食品安全，衛生局仍進行了產品抽驗，以檢查是否含有異物並確認是否符合食品衛生標準。
考慮到該門市僅為販售端，衛生局為了徹底釐清食品異物來源，同時加強源頭管理，也派員前往蛋糕製造工廠進行全面查察。此舉旨在確保整個供應鏈都符合食品衛生安全規範，防止類似情況再次發生。
稽查過程中，衛生局依據「食品良好衛生規範準則」進行檢查，結果令人擔憂。檢查發現該門市存在多項缺失，包括未建立溫度紀錄表，以及冷藏設備未保持清潔等問題。針對這些違規事項，衛生局已責令業者限期改善。
衛生局警告，若業者在限期內未能完成改善，將依《食品安全衛生管理法》規定，處以新臺幣6萬元以上、2億元以下的高額罰鍰。這一嚴厲的處罰措施，突顯了當局對食品安全的重視程度。
面對此次事件，衛生局再次強調食品業者應嚴格遵守食品衛生規範，落實作業場所與人員衛生管理，以確保食品品質與消費者安全。同時，衛生局也呼籲民眾，若遇到食品消費爭議，可撥打1950或市府消費者服務中心尋求協助。此外，民眾也可透過1999或直接聯繫衛生局食品衛生科通報疑慮，共同維護食品安全環境。
