▲才開幕10天！台南旭集傳「食安危機」多人中毒 上吐下瀉掛病號（圖／記者王俊勝 翻攝）
【賴傳媒、記者爆料網 王俊勝／台南報導】
台南人氣餐廳「旭集」才剛風光開幕，卻爆出疑似食安風波！有民眾在網路發文控訴，一家人在7月14日晚間用餐後，隔天全家人陸續出現上吐下瀉等腸胃不適症狀，甚至得跑急診吊點滴，孩子更因此住院。消息曝光後，引起不少當日用餐的網友共鳴，衛生局已介入調查，目前檢驗結果尚在等待中。
根據原PO表示，當晚一家四口到旭集台南西門店用餐，回家後並未再進食。沒想到隔天一早，兩個孩子就突然嘔吐，緊急送醫後全家人都得吊點滴才稍微緩解。不料媽媽也在當天下午開始腹瀉、嘔吐，情況延續到隔日凌晨才緊急掛急診，直到7月16日下午才順利出院。
▲提供多樣性食材讓民眾做選擇。（資料照／記者王俊勝 翻攝）
不只如此，原PO還說，兩名小孩後續症狀未見改善，不僅持續發燒、腹瀉，甚至在18日早上再次被送往急診，目前還在醫院住院觀察中。文章曝光後，底下不少網友留言回應「我女兒當天也只吃那一餐，晚上開始狂拉肚子，後來醫生說是腸胃炎」，質疑是否有多人中鏢。
對此，記者致電品牌公關，對於疑似食物中毒事件，旭集業者僅低調回應「目前尚在了解中」，並未正面說明處理進度。
▲現場也都有生食的食品。（資料照／記者王俊勝 翻攝）
台南市衛生局表示，已在7月15日接獲醫院通報，當日就派員前往該店查核。經現場查看，餐廳作業環境符合食品良好衛生規範準則，但因涉及的共食品項（如煎干貝、蛤蜊湯、西瓜汁）當天已全數供應完畢，現場無剩餘檢體可供採樣送驗。不過，衛生局仍已針對4位發病民眾及8名廚工採檢，後續將持續追蹤檢驗結果。
目前除本案外，衛生局尚未接獲其他客訴或相關通報，若最終確認違反《食品安全衛生管理法》，將依法處分。衛生局也呼籲，若民眾於外食後出現腸胃不適，應儘速就醫並通報，以利及早掌握潛在食安風險。
