美食

不用出國就能品嚐最道地的大馬風味！台南遠東香格里拉即日起至4月14日，於10樓遠東Café自助餐廳推出「馬來西亞味覺之旅」，由馬來西亞籍才華洋溢的林垠伸師傅首獻絕活，集結馬來式肉骨茶、咖哩拉薩海鮮湯、椰漿飯及馬來西亞醬蒸魚等多道家鄉料理，於每日午、晚餐時段供應，每位最低1,080元起，帶領饕客一次嚐遍必吃口袋美食！訂位專線：(06) 702 8856，或官網：https://sltn.tw/IXKdT。…

【民生電子報：記者王承綸／台南報導】 位於臺南玉井的臺灣黃金蕎麥有限公司，創始人林家寶先生，原來是賣麻油、苦茶油的商人，因緣際會發現蕎麥的營養成分很適合推廣給買苦茶油的養生客戶。於是，著手研發出蕎麥麵，推出買麻油、苦茶油送蕎麥麵活動，推出後竟大受好評。從此，林家寶先生開始投入蕎麥加工產業，除了各式蕎麥麵外，陸續研發出多款休閒食品，成為國內首屈一指的蕎麥加工廠。…

新北市貢寮是貢寮鮑產業發源地，新北市農業局漁業處表示，貢寮的潮間帶養殖池，被譽為貢寮鮑（包括貢寮鮑和黑盤鮑）的故鄉。養殖業者精心照料，定期潛水整理池底，確保貢寮鮑在乾淨的環境中健康成長。寬敞的池底和模擬洞穴的堆礁為貢寮鮑提供了豐富的活動空間，因此，新北市貢寮出產的貢寮鮑個個碩大飽滿。…

國產鳳梨已開始進入最佳賞味期及盛產期，高雄市政府農業局將在本週末（3月23日、24日）於凹子底森林公園舉辦「神農市集」，本次配合當令鳳梨鮮甜上市，攜手農業部農糧署共同舉辦鳳梨主題展銷活動，除鳳梨鮮果外，還有各式鳳梨相關加工農特產品，神農百味料理秀則邀請到時下最夯的無菜單料理主廚，以挑戰味蕾極限為主題，結合當季鳳梨，現場製作創意十足的美食，邀請市民朋友趁假日來到神農市集一同享受鳳梨饗宴。…

為期4天的2024「東京國際食品展」於東京國際展示場Tokyo Big Sight圓滿落幕，依主辦方統計短短4天共計76,183人次來訪，現場人潮絡繹不絕、商機不斷，高雄市政府農業局率領9家優質農民團體及農企業參展，展場績效逾2億6,000萬，較去年成長近2成創下佳績，國內外買家共同見證高雄農產外銷好食力。…

【民生電子報記者：王承綸／高雄報導】 圖說：原民會夷將Icyang主委，高雄市桃源區山籟愛玉館導覽。（原民會提供） 原民會夷將Icyang主委今（17）日會勘高雄市桃源區山籟愛玉館，盼該館成為南橫公路必經的旅遊休憩據點，使部落行銷在地愛玉產品及其他商品，提供遊客休憩及消費的複合性空間，以促進部落產業發展，增加在地族人的收益。…

【民生電子報記者：王承綸／高雄報導】 在高雄市政府青年局的推動下，高雄青年的創業活力蓬勃迸發，特別在鳳山，一群微型青創品牌聚集而成「鳳采百家」，各自述說著在此扎根的故事，希望藉由點點微光，讓鳳山再次散發璀璨光華。其中，在舊街市裡將老屋賦予新生命、充滿濃濃復古情懷的「尋早早餐」、「潁川製所咖啡館」，在鳳山青年創業家的努力下，已然成為城市中熠熠生輝的光芒所在。 圖說：「尋早早餐」無償提供創作者場地展覽作品。（青年局提供）…

在東北角海岸，春季生長了一種獨特的海藻-腳白菜。隨著氣溫的回升，大地萬物漸次復甦，在潮間帶退潮時，漁村居民們紛紛頭戴斗笠、腳穿防滑鞋，走進礁岩和潮間帶，尋找著藏身於綠色石蓴中的褐色腳白菜。他們以純熟的技巧徒手採集腳白菜，再利用圓形抄網將其收集入袋，這些腳白菜成為了東北角春季的海邊限定的美食之一。 隨著季節的轉變，東北角海域的海藻生態呈現出多樣性，近期，不少人紛紛來到海邊，專注搜尋著被譽為海洋寶藏的海藻—腳白菜。…

高雄市政府農業局推廣餐桌上的革命從農田到海洋，特別以「廚藝講座親子料理營」形式串連「高雄綠色友善餐廳主廚」及「生產者」合作設計課程，今（3月16日）在高雄市永安區蘇班長安心漁場熱鬧上菜，讓小朋友透過趣味的手法、互動的料理方式，在遊戲中認識食物，提昇食農知識，並發揮創意動手做料理，玩出在地食材的美味風情。…