美食

今年春節連續假期長達9天，您想好到哪邊走走逛逛了嗎？台中市政府經發局好康報乎恁哉，台中夜市春節期間不打烊，逢甲夜市更準備網友好評推薦、必吃的排隊美食，還有超愛台灣夜市的AI教父黃仁勳，日前快閃台中準備的10項口袋名單，有鹹有甜、有日式中式，歡迎大家農曆新年來台中走春，相揪迺夜市。 四星樂活名攤肯定的「牛B葫蘆王」…

記者蔡清欽／台南報導 隨著新春腳步近了，台南大員皇冠假日酒店為您準備了一系列春節限定甜點與麵包，讓節日氣氛更加溫馨甜蜜。從2025年1月11日至2025年3月31日，289BAR推出迎春花漾雙人下午茶，以及多款精心設計的糖霜餅乾和應景造型麵包，每一款產品不僅美味可口，更充滿節日的創意與心意，季節限定的幸福滋味，讓人開春就有開運的好喜氣。 ▲迎春花漾雙人英式下午茶。（圖／台南大員酒店提供）…

民生電子報／地方中心 嘉義縣近年吸引多樣新興產業進駐，成為創業青年的夢想舞臺，為了讓民眾認識這些充滿活力、質感與創意的場所，嘉義縣勞工暨青年發展處整理「文青探店指南」，邀請大家來嘉走走，發掘特色店鋪。 「烘焙旅程」咖啡廳 「烘焙旅程」咖啡廳位於水上鄉，店內裝潢風格融入雪梨市區咖啡館元素，老闆Jared曾在澳洲藍帶學院求學工作，創作出多樣可頌，口味有原味、巧克力、杏仁莓果、藍莓乳酪、阿里山紅玉紅茶、羅勒泰奶，招牌肉桂捲也是人氣必點。 「魚…

記者蔡清欽／台南報導 為迎接春節連假，南紡購物中心即日起至2月10日舉辦「日本屋台祭」，除了將日本屋台祭典樣貌忠實呈現於A2館1樓南紡廣場，更由17個人氣品牌帶來原汁原味的日本美食、佳釀及娛樂，讓民眾不用飛日本也能深度體驗東洋文化。…

春節將至，新北市政府農業局推薦惜食餐廳的年菜與甜點，每一道精緻佳餚都呈現了對食材的用心與創意，邀請大家在這個喜慶的時刻，一同品嚐美味，迎接新春到來。…

民生電子報／地方中心 外型修長閃亮銀白的白帶魚又稱「銀魚」，諧音「盈餘」，是過年節期間非常受歡迎的年菜料理，新北市漁業處表示，白帶魚不論是煎、炸或煮湯都很美味，在東北季風吹拂的季節，新北市東北角海岸迎來了白帶魚的盛漁期，這時捕獲的白帶魚尤為肥美，推薦民眾，在過年團聚期間來一道白帶魚料理，或是過年走春前往東北角漁港，探索並享用各種白帶魚製成的美食，讓蛇年盈餘滿滿。 船員將一桶桶銀白色的白帶魚，從船上搬運到碼頭。(新北市漁業處提供)…

記者楊秉鈞／台北報導 「食」尚界年度盛宴來了！臺北捷運公司與四大產銷公司再次攜手合作，即日起至1月26日(週日)止，第二屆「好年味市集」心中山線形公園熱鬧登場，邀請民眾逛市集、買年貨。 臺灣米其林主廚蔡瑞郎（右）及韓國「黑白大廚」中式料理女主廚鄭智善（左）聯手打造美食饗宴…

記者蔡清欽／台南報導 台南安平雅樂軒酒店迎來開幕3週年，推出平日午餐限定6折優惠與可愛的《一二三 3歲真古椎》住房專案，搭配人人有獎的抽獎活動，以滿滿的童趣與驚喜回饋支持酒店的每一位旅客與顧客，另於今年首度提供年菜外帶服務，3道精選年菜可單點且千元有找，美味實惠。 DEPOT by Aloft…

民生電子報／記者李婉如…

記者李婉如/綜合報導 民以食為天，年夜飯準備好了沒？與其打遍電話仍訂不到餐廳，不如直接網購大飯店冷凍年菜，在家就能簡單復熱，用心擺盤即可營造出宛如飯店上桌的精緻氛圍，團圓飯瞬間升級。知名美食部落客大胃米粒特別開箱分享復熱後的美食照，比官方宣傳照還誘人，台南遠東香格里拉飯店有六大顆的「鮑魚干貝佛跳牆」放在staub鑄鐵鍋內更加引人垂涎，礁溪長榮鳯凰酒店的冰梅醬燒鴨、四方封肉與特殊酸甜口味的金棗櫻花蝦米糕都值得下手。 圖說 :…

記者蔡清欽／台南報導 冷冷冬日，最適合來盤 Q 滑帶勁的熱麵食，經常在 YouTube 與 Facebook 上分享各種溫暖幸福美食的 MASA 主廚特別舉辦了【好勁道 X MASA 粉絲見麵會】，讓粉絲品嘗暖心的冬日麵食料理還教大家怎麼挑選麵條，讓粉絲們在家也能為自己與家人帶來更多溫暖幸福時光。 活動現場，MASA…

記者黃李舜／台北報導 美式賣場好市多（Costco）牛肉超高CP值備受會員肯定。近日一名網友在社群平台分享，購買好市多牛肉不同品質可有不同料理，她說里肌牛排做法不僅激發料理創意，更讓挑剔的先生讚不絕口。貼文讓網友們熱烈分享肉品料理方式，煎炒燉煮滷、做燒肉、牛排、涮火鍋肉片應有盡有，大家盛讚好市多冷藏肉真的很新鮮俗擱大碗。 圖片來源：好市多 一位女網友在臉書社團「Costco好市多…

民生電子報/地方中心 春節將至，雲林小農聯盟福利中心與雲林縣政府共同於雲林口湖休息站舉辦「 賀新春鰻福氣 幸福61澎湃年味」雲林鰻魚烏魚子及雲林良品年節促銷活動，縣長張麗善到場化身最佳代言人，與小農聯盟福利中心執行長吳瑞忠、口湖鄉長李龍飛共同行銷雲林優質農產鰻魚、白蝦、烏魚子，讓您過個澎湃又美味的春節。 張麗善化身鰻魚代言人力推雲林良品…

記者蔡清欽／台南報導 有台灣精品牛肉麵美稱的滿漢御品，續取得「ITi國際風味最高三星獎」、「亞太十大伴手禮-最高金獎肯定」等國際獎項肯定。從2019年起與「國立故宮博物院」合作，今年為歡慶品牌將迎來十周年，再度攜手故宮，預計於1月10日在台南藍晒圖舉辦一場精彩的食藝特展，展區磅礡設計彷彿穿越古代，一同體驗食藝與工藝的美妙結合。 ▲（左一起）統一企業生活食品事業部部長陳冠福、統一企業公共事務室…

民生電子報／地方中心 為推廣本土美食文化，新北市政府舉辦「新北黑白切大賽」，市長侯友宜今（8）日出席啟動宣傳記者會，品嚐吳秉承主廚現場示範製作的黑白切創意料理，邀請攤商朋友與餐飲學生們踴躍報名參賽，傳承發揚臺灣傳統美食文化。 侯友宜宣布「2025新北黑白切大賽」正式起跑。(新北市政府提供)…

記者宋其佳/嘉義報導 搶攻年節伴手禮商機，嘉義縣政府推出嘉義優鮮年節型錄，邀請企業及民眾採購在地農特產，目前嘉義優鮮已有233家業者加入，商品數量突破785項，消費者只需前往嘉義優鮮官方網站，點選首頁的年節產品型錄，就可直接與業者聯繫訂購。 嘉義縣長翁章梁與啦啦隊女孩檸檬、筠熹力推優鮮農特產。 嘉義縣長翁章梁說，「嘉義優鮮」是嘉義縣農產金字招牌，代表品質與安全的雙重保證。消費者只需認明「嘉義優鮮」標籤，就能安心購入，讓每一口美食都吃得安心。…

記者蔡清欽／台南報導 歲末之際，為幫助偏鄉青少年學子感受生活的溫暖美好，台南良人為食集團攜手陽光真愛青少年關懷協會合作，以善款捐贈攜手成立急難救助金，於26日在良人鍋煮舉行「2024年送暖到陽光」捐贈儀式，良人為食集團展現企業社會責任，用愛心送暖以行動力挺青少年，幫助青少年勇敢去追築夢。 ▲「良人為食」店經理沈君彥。（蔡清欽攝） ▼「良人為食」店長葉旻叡。（蔡清欽攝）…