隨著冷氣團即將來臨，不少民眾都想在冷天中品嘗火鍋，嘉義縣長翁章梁分享阿里山的美味鍋物，邀請民眾利用元旦假期上山吃火鍋、賞日出、聽音樂會，一同在阿里山迎接新的一年。 嘉義縣文化觀光局指出，嘉義擁有豐富自然資源，在地食材更是阿里山的一大特色，許多業者都會將特色食材融入料理，包含逐鹿部落文創園區的薑黃苦茶油雞鍋、林園製茶的明日葉雞鍋、石桌羊肉的清燉羊肉爐及璟隆咖啡的茶油雞鍋，鍋物加入當地食材，既美味又養生，是元旦假期的最佳選擇。…
雲林縣是臺灣的糧倉也是最大蔬果跟畜產中心，雲林縣政府為推廣在地優質農產品，也讓民眾瞭解農產品產銷履歷，鼓勵追求低碳、健康飲食習慣。今年特別輔導西螺鎮農會舉辦首屆雲林蔬食幸福餐桌饗宴，於今(10)日假西螺鎮農會鹿場乾燥中心盛大展開，現場席開300桌，含葷食餐桌270桌及素食餐桌30桌，吸引來自各地超過3000名鄉親齊聚品嘗，場面浩大。…
體驗非凡甜點的幸福時光，JR東日本大飯店台北邀請到2000年獲頒法國政府最佳工藝甜點師(Meilleur Ouvrier de France)殊榮的Nicolas Boussin客座獻藝。自1月1日至3月31日在飯店一樓大廳Platform月台町供應「Nicolas Boussin聯名下午茶」，此外全年皆可品嘗到甜點大師為JR東日本大飯店台北所設計的特製甜點。 來自法國巴黎的Nicolas Boussin同時為法國Elle & Vire…
「香煎龍虎石斑佐鮮檸哈里薩醬」為台北知名餐酒館業者 uMeal Bistro 全新研 發的菜餚，銷售期間預計為 112 年 12 月至 113 年 03 月，此道料理由主廚特製的哈里薩醬，微辣口感刺激入喉，紅甜椒獨特香氣交織鮮香檸檬的醉心甘甜，香 檸哈 里薩醬迷人美味的姿態。龍虎石斑那細膩中帶點扎實的質地，煎的香脆可口的表皮，沾附上那讓人欲罷不能的鮮檸哈里薩醬，襯出那最純粹的鮮甜與海味， 來上 一口將難以忘懷。 uMeal Bistro…
台中市政府農業局致力輔導農民團體投入農產多元利用及拓展銷售通路，今(7)日豐原區農會於新北市板橋區農會活力超市前廣場，辦理「豐原大蔥加工應用新品發表暨台中市農特產品試吃品嘗活動」，推出與味榮企業合作開發的豐原大蔥味噌湯，並邀請金帽獎主廚簡境宏以大蔥等在地食材進行料理示範，結合台中特色農產品展示，讓北部民眾認識台中最優質的農產品。…
水上商圈6日舉辦「嘉義縣水上商圈文化觀光發展協會當選授證暨水上美食地圖發表揭幕走秀」記者會，縣長翁章梁、水上鄉長林緗亭也親自到場支持，水上商圈於11月16日正式成立，由理事長林怡菁帶領在地業者帶動水上商圈轉型發展，提升地方產業的競爭力。 翁章梁說，嘉義縣從過去僅有1個商圈，到今天16個商圈協會，是大家共同努力的成果，目前16個商圈協會積極配合縣府推動在地的串連，提升組織運作及行銷活動的辦理，共同促進在地特色及經濟努力，相信嘉義縣一定會越來越好。…
「相聚，讓節日有了意義」，在聖誕佳節邀約重要的人，彼此表達愛與感激，是這個節日的真諦。今年聖誕節，你已計劃好與誰共度溫馨時光了嗎？日本的聖誕，意味著與摯愛家人朋友共享肯德基炸雞與聖誕蛋糕，而在台灣，首度台日同步，推出與日本肯德基同款的「聖誕巨大桶」與「年度限定聖誕瓷盤」限量總共10,000組，將於12月5日華麗登場，點亮日式聖誕氛圍。…
近年來，台灣美食在國際間的知名度日益提升，這股台系美食風潮延燒到英國!多次榮獲台中米其林餐盤推薦的臺菜餐廳「膳馨民間創作料理」將熟悉的道地臺菜透過成熟的即食料理技術進軍英國市場，期待以經典的臺灣美食征服英國食客的味蕾與異鄉遊子的思鄉情切。日前在倫敦開賣，首波的試吃活動，就吸引到英國當地居民及旅外華僑共襄盛舉，並在上架首週便創下百餘盒的亮眼成績。…
