「鯖魚之鄉」秋日饗宴 南方澳鯖魚節10月12、13日邀您來𨑨迌
南方澳海域因黑潮與洋流匯集，洄游魚類資源豐富，鯖魚產量在全臺居重要地位，同時也是鯖魚產業重鎮，故有「鯖魚之鄉」美名，鯖魚節活動自86年開辦至今已邁入第28年，成為蘇澳重大文化節日之一，每年吸引大量遊客前往參與臺灣在地鯖魚推廣年度盛會；今年鯖魚節活動將於10月12(六)、13(日)在南方澳第三漁港(進安宮對面)盛大開幕舉行。…
南方澳海域因黑潮與洋流匯集，洄游魚類資源豐富，鯖魚產量在全臺居重要地位，同時也是鯖魚產業重鎮，故有「鯖魚之鄉」美名，鯖魚節活動自86年開辦至今已邁入第28年，成為蘇澳重大文化節日之一，每年吸引大量遊客前往參與臺灣在地鯖魚推廣年度盛會；今年鯖魚節活動將於10月12(六)、13(日)在南方澳第三漁港(進安宮對面)盛大開幕舉行。…
2024雲林滷肉飯節爭霸賽5日在雲林縣義峰高中辦理「民間高手組決賽」， 20位來自各地的民間高手齊聚一堂，參賽者使用活動指定的優良廠商食材，並增添創意的「健康」元素，烹調出最香濃可口的「滷肉汁」，將滷肉汁淋上熱騰騰的「雲林好米」，讓食物彼此之間產生最美味的化學效應，譜出屬於雲林的特色滷肉飯。…
民生電子報／記者李婉如 美國家禽蛋品出口協會為一非營利性質之組織，受美國農業部委託，長期致力於推廣優質的美國家禽與蛋品產品到世界各地。隨著年末節慶將至，協會此次攜手日本NO.1人氣廚藝教室《ABC Cooking…
想像一下，在家就能品嚐到熱騰騰、口感如同現煮的國宴料理是一種什麼樣的體驗？由原本在科技領域耕耘多年的創辦人鐘元駿先生所創立，這家冷凍調理包公司結合了其父親「阿雄師」45年國宴主廚的精湛料理手藝，透過獨家製程，打造出覆熱後如同現煮般美味的料理。隨著永續飲食的風潮，長城食堂再次創新，特別設計適合蔬食者與追求健康養生的族群新產品——食宅好蔬料理包，並於即日起至11月16日在嘖嘖募資平台開展新品募資，期望藉此傳遞健康、永續的生活理念。 科技新貴返鄉…
民生電子報／記者李婉如 台灣人熟悉的水果之一-芭樂，維他命C居水果之冠，熱量低、高纖維有助於身體健康，衍伸而成的芭樂汁，是台灣辦桌文化上不可或缺的一部分，清爽的滋味廣受歡迎。國際連鎖飲料品牌-功夫茶今年再次推出芭樂系列飲品，選用100%芭樂純原汁，好喝得更自然。…
住宿往往是一段旅程中最讓人期待的體驗之一，而有些旅宿不僅是短暫的落腳之處，更能提供「一站式渡假中心」體驗，讓旅客待在室內就能享受一整天的愉快時光!不論是奢華的SPA、豐富的美食還是精心設計的休閒活動，來到這些特色旅宿，沉浸在多元的館內設施與服務中，定能讓每位旅客都放鬆身心、重拾能量再出發! 台北漢來大飯店 美食天堂「島語」自助餐廳…
煙波集團早午餐盛宴才剛端出「在地寶食」各地限定版Buffet料理，繼以往「煙波早堂」每季度聯手世界知名餐飲品牌的慣例，新一季重砲登場的是首度跨海來台、榮獲2024年馬來西亞(吉隆坡和檳城)米其林年輕主廚大獎得主「黃嘉亮」，也是米其林必比登推介餐廳「Communal Table by Gēn…
民生電子報／記者李婉如 在日本文化中，「當旬」深具意義，旬（Shun）描述了食材在季節中的最佳狀態，更是代表著人應與自然和諧相處，尊重食材本身的天然風味及時節，展現日本文化對季節性食材的重視與喜愛。王品旗下日料品牌「藝奇 和牛岩板燒日本料理」秉持這樣的理念，一年四季精選當旬食材，無論在口感、鮮度還是營養價值上都達到最完美的程度，感受到食材最純粹的美味，還能體會四季更迭帶來的自然之美。 秋日由秋鮭點醒味蕾…
新北山藥採收季節將至，新北市農業局長諶錫輝今(24)日在雙溪區公所山藥上市記者會上，共同推廣山藥料理及東北角低碳之旅。福容大飯店-福隆店、台北凱達大飯店也分別推出山藥、貢寮鮑系列桌菜與秋季單點菜色，並串聯三貂嶺生態友善隧道打造低碳之旅，邀請民眾於秋冬前往山藥產地走訪，享用海陸珍寶宴。…
民生電子報／記者李婉如 隨著外送平台的崛起，以及2020年以來新冠疫情肆虐的推波助瀾，帶動了台灣社會飲食文化的改變，根據資策會的調查，2023年有71%的網友會使用外送服務，光是Uber Eats一家就為台灣經濟貢獻約815億元的經濟產值，令人咋舌。…
根據日本調查，96.9%的人在日本最常吃的涼麵即是「素麵」，遠勝台灣人熟知的烏龍麵與蕎麥麵，其清爽滑 溜的獨特口感，從傳統涼麵到創新菜式皆能輕鬆駕馭，在不同烹調方式下演繹出變化多端的風味。台灣百年 品牌度小月，特別與日本第一手延素麵揖保乃糸合作，共同引進被稱為「素麵之王」的系列產品，並邀請森³ sunsun-museum精心策劃9/21-22為期兩日的品牌專場特展，一窺日本第一的秘密。…
為推廣臺北夜市產業及在地小吃文化，藉由辦理2024臺北夜市打牙祭活動，臺北市蔣萬安市長及韓國超人氣啦啦隊女神李多慧，一起相揪作伙「迺夜市」，前往以平價實惠著稱的南機場夜市，體驗在地五星美食小吃與溫暖的人情味。…
民生電子報／記者李婉如 ABV南洋餐酒館最新檔美食嘉年華活動來啦！我們從8／31～11／30 推出馬來西亞傳統特色風味菜單。只要來ABV南洋餐酒館就可以品嚐八道經典馬來西亞菜餚，讓你不用飛出國，就能在台北享受道地的馬來西亞風味。提到馬來西亞，就會聯想到首都吉隆坡的現代化城市風光和地標建築、檳城的世界文化遺產——喬治市、以馬來西亞殖民歷史著名的馬六甲。…
新北市長侯友宜與捕蟹漁民，今(14)日一同乘船帶回產季第一批萬里蟹，代表萬里蟹產季正式開跑，也為野柳假日活蟹市集開幕，新北市政府漁業處邀請民眾在萬里蟹產季「花點石間」來好吃好玩的北海岸享受悠閒秋日時光。…
民生電子報／記者李婉如 仙草自古以來就是消暑聖品，雖然時序已經進入秋季，持續炎熱又潮濕的氣候還是令人受不 了，仙草味甘淡、性偏涼，可清暑熱又能夠利濕。黑丸嫩仙草於 7-ELEVEN 獨家推出「仙草吸凍飲」，需要清爽降火的時候來一杯，瞬間讓人感受清涼！…
高雄市政府農業局於本月6日在六龜區山茶故事館舉辦第三屆高雄山茶評鑑活動，包括臺灣首次舉辦臺灣橙茶評鑑，寫下了臺灣茶業的歷史，而農業部茶及飲料作物改良場蘇宗振場長亦到場指導，並與評鑑委員及茶農致意，為本次評鑑活動更添光彩。本屆評鑑以「茶香幽思」為主題，象徵茶香不僅停留於味覺，還能帶來心靈的寧靜與思緒的悠然融合。…
萬里蟹產季最受矚目的野柳假日活蟹市集即將在14日開市，除了現買現蒸最鱻猛萬里蟹，當日為了慶祝開市，捕蟹漁民祭出2斤399元超值活蟹福袋100份感謝民眾的大力支持，此外，還有「捕蟹趣」及「漁村漫慢遊」活動，讓民眾到產地有吃又有玩，新北市漁業處邀請民眾共同來產地，享鱻蟹、玩漁港！…
在秋天的美食盛宴裡，瀚寓酒店的「弈夢紅樓」如同一顆璀璨的明珠，為饕客們精心奉上了一系列令人垂涎的料理。隨著金秋的來臨，正是品嘗蟹類美食的最佳時節，這裡的秋蟹盛宴必能讓您擁有一段精彩的味蕾之旅。弈夢紅樓推出的五款經典秋蟹料理，每款都是主廚的心血結晶，充分展現了無與倫比的廚藝和對食材的尊重。季節限定的避風塘炒蟹，其鮮美的蟹肉配上濃郁的香料，令人食指大動；而過海香辣膏蟹則是另一道必嚐之作，秘製辛香的醬汁配以豐滿的蟹肉，讓人忍不住想要連口不斷。…
2024中秋節即將來到，最讓人期待的就是與家人朋友來一場歡樂烤肉趴，哪項食材是烤網上的人氣烤物呢？嘉義縣文化觀光局表示，當然就是「澎湃海鮮」，想要買高人氣的風雲烤物，推薦遊客一定要到「布袋觀光魚市」採買最「鮮」的海產，尤其是帶殼牡蠣、鮮蝦、花枝或蛤蜊，只要一端上桌，保證就是大家搶食的目標物，不想辛苦準備食材又想大啖海鮮，就推薦到東石品嘗「烤蚵吃到飽」，也能輕鬆有烤肉過節感。…
中秋佳節即將到來，每年除了烤肉、月餅之外，最令人期待的莫過於健康又解膩文旦柚，懂吃的饕客往往會在白露之前就開始到市場掃貨，搶先品嘗香甜Q彈的好滋味。為了讓更多人注意到來自花蓮的優質文旦柚，花蓮縣農業處處長陳淑雯今（5日）帶著在地的農友一起到台北新光人壽摩天大樓廣場舉辦「yo花蓮、花蓮柚」推廣記者會，邀請大家在8月25日至9月30日的「花蓮柚子節」期間前往後山遊玩。…
愛上基隆的旅程，就從「海洋廣場」的悠閒藝文氛圍開始，到「外木山風景台」壯麗的海景，再到「白米甕砲台」的歷史遺跡，「崁仔頂漁市」的在地風味，「委託行」的文化市集，以及「和平島地質公園」的生態保育，基隆的魅力一覽無遺。9月7日和8日舉辦的「島嶼生活節」讓您徜徉於大海擁抱的夏日狂歡裡，享受音樂、美食與自然人文的完美融合，徹底沉醉在基隆的夏日風情中。…
假期是家庭最寶貴的時光，當父母帶著孩子一起旅行時，選擇一個既能讓父母放鬆，又能讓孩子們盡情玩樂的旅宿十分重要，臺北市不僅擁有豐富的歷史文化景點，周邊還有許多專為親子設計的優質旅宿，本篇文章將介紹3間臺北市的親子友善住宿選擇，銀行變身旅宿、美式渡假村、獨立湯屋適合全家入住，讓小朋友玩得盡興，家長也能放鬆享受！ 天成文旅華山町：銀行變身旅宿…
知名手工甜點品牌「七見櫻堂」是全台首間以日式風格為元素的手工喜餅，其獨特的日式風格和精緻的手工甜點深受消費者喜愛；超人氣起司甜點品牌「No.5 CheeseCake 5號起司蛋糕」2024中秋禮盒《SHINER》曲奇夾心費南雪繽紛禮盒，銀箔禮盒設計精緻又大方，是摩登時尚的送禮選擇。…
墨西哥文化豐富多彩，飲食上也不遑多讓！墨西哥飲食文化受西班牙殖民影響，墨西哥的美食以其豐富的口味和多樣的食材而聞名。代表美食有以街頭小吃著名的塔可（Tacos），常見於早餐菜單的安吉拉捲（Enchiladas），還有在墨西哥非常受歡迎的炸玉米餅（Tostadas）。ABV加勒比海餐酒館與墨西哥辦事處合作特別推出八道經典的墨西哥佳餚。讓你不用飛出國，就能享受墨西哥道地的飲食文化。…
誕生於1985年的「紅帽子(AKAI BOHSHI)」擁有眾多喜餅禮盒，在台灣深受消費者喜愛。幸福的紅帽子創始人、日本首位取得德國「MEISTER」甜點師資格的樋口大師，在今年又精心推出甜點最高傑作「1st MEISTER」焦糖夾心餅乾。 外觀為滿月形的「1st…
為向國際展現本市多元美食產業，臺北市商業處今年以「2024台北國際美食節」為主題，推出3大系列活動，於8月31日至9月1日在圓山花博花海廣場辦理「漢堡嘉年華」，彙集50間超人氣漢堡及美式餐飲主題店家，如SKRABUR黑膠漢堡、發福廚房、ROAST…
台灣是日本農產品輸往海外的第四大貿易夥伴，其中水果類的整體表現最為突出，高居第一位。 就品類來看，蘋果、葡萄類台灣是日本的第一大輸出地；溫州蜜柑、水蜜桃、水梨、草莓等此四類，是日本的第二大輸出地。整體來看，對日本而言台灣是日本水果最大的海外消費市場。 即使台灣四季所生產的水果種類豐富，卻仍榮登日本水果的輸出地之冠，由此可見，高品質的日本水果深獲台灣消費者的喜愛！ 公益財團法人日本台灣交流協會與微風超市Breeze Super…
2024康寶私廚料理醬新風味上市，10分鐘快速上桌大廚級義式風味，小包裝單人份量，讓獨居料理輕鬆化身餐廳美食。根據行政院主計總處2021年公布10年1次的人口普查結果顯示，台灣每100人就有43人未婚，適婚年齡人口中有301萬人未婚再創新高，而且逐年增長。在單身當道的年代，獨居生活也要營造美好的儀式感，享受ME TIME、成為自己生活的主角。…
2024新北市蛋黃酥節頒獎典禮今(29)日在新北市政府舉行，新北市經發局副局長盛筱蓉受邀頒獎時，特別感謝新北市糕餅公會為糕點產業發展的努力。為強化商品的特色與行銷，今年比賽分成「經典蛋黃酥」與「創意蛋黃酥」組，吸引近60件商品參賽，每一組只選出3名獲獎業者，競爭激烈。…
新北文旦柚上市，新北市長侯友宜今(27)日在市政府，大力推薦民眾購買果肉香甜Q彈的文旦柚，他希望藉由行銷宣傳活動，讓更多人看到新北優質農產品，歡迎民眾一起來柚鄉遊玩，吃在地美食並購買新北文旦柚，和心愛的人分享幸福的滋味。…
經濟部商業署推動美食繁星計畫，24日力邀四位星級主廚，向國內星級餐廳或是具高度摘星潛力的餐廳分享經驗，陳正祺次長表示，Computex時全球矚目臺灣，各大科技CEO如黃仁勳、蘇姿丰都來到臺灣，曝光的不只科技力，更有臺灣的「美食力」，郭智輝部長高度期待透過臺灣的美食文化，讓世界從舌尖認識臺灣，也更喜歡臺灣，讓臺灣餐飲業注入更多來自國際的消費力。…
新北市金山區—北海岸地區素以農漁業聞名，其中金山區的甘藷更是遠近馳名。每年盛夏舉行的金山甘藷季，不僅推廣當地優質的台農66號紅心甘藷，更以一系列適合親子同樂的活動吸引眾多家庭共襄盛舉。金山地區得天獨厚的自然環境，擁有肥沃的火山黑壤土和陽明山系的清泉灌溉，孕育出質地細膩、口感綿密的甘藷。這些甘藷富含維生素A、C及纖維，對於維持腸胃健康及抗氧化功能有顯著效果。此外，甘藷的熱量低且幾乎不含脂肪，是理想的健康飲食選擇。…
府城文化底蘊有多深厚，咱們的漢堡就有多厚！台南晶英第六屆《府城漢堡啤酒節》將於8月31日、9月1日的週末盛大登場，從上午十一點至晚上九點帶來熱鬧有趣的活動，今年主題以「厚」為象徵，集結46家漢堡職人、行動餐車、小吃甜點及精釀啤酒調飲，在新光三越台南新天地西門廣場打造草地野餐嘉年華，堡迷們可以在千坪的戶外場地當中品嚐味美醇厚、口感層次飽滿的巨大漢堡，現場另規劃有親子互動體驗坊、即興樂團表演、以及刺激精彩SOUL BEATS…
淡水河口先天的沙質及海底環境，相當適合文蛤生長，淡水文蛤不僅產量多，更是營養，美味，平價兼具的優質水產，新北市漁業處邀請全家大小來趟淡水漁人碼頭輕旅行，有吃、有玩、還有美景相伴。…
今(22)日上午11時「113年國產章Q行銷推廣活動」在龍軒傳承盛大舉行，農業部漁業署為促進全國業者使用國產優良水產品，本次攜手高級餐廳「龍軒傳承」，共同推出一系列頂級海鮮料理，旨在推廣本地優質水產，並提升台灣高端餐飲的國際競爭力。這次合作特別選用了國產優良水產廠商「盛洋食品」的產品，將其優質的海鮮食材轉化為精緻的餐桌佳餚，將於9月1日到11月30日於「龍軒傳承」門市販售，本次銷售預計採購200公斤以上的龍膽石斑與龍虎斑，預計銷售500份以上。…
火熱沸騰創新高！第二屆台中鍋烤節在店家、民眾熱烈參與下，今年共592家報名、總投票數達498萬4,749票，超越首屆、雙破紀錄！市長盧秀燕今(21)日在眾人屏息中揭曉「十大火鍋燒烤店家」，四大組別冠軍分別由新馬辣經典麻辣鍋公益店、老井極上燒肉美村店、八豆食府精緻鍋物、乳牛牧場戶外碳烤景觀餐廳獲得；現場更抽出壓軸汽車大獎得主，幸運兒直呼天天投票終於獲獎。盧市長笑稱，市府振興經濟，節慶活動一檔接一檔，「歡迎大家來台中吃鍋、吃燒烤！」…
2024巴黎奧運落幕，中華代表團獲得2金5銅佳績。正當總統府16日舉行「台灣英雄榮耀同行」歡迎派對、下午的「台灣英雄大遊行」則有67位選手及教練共襄盛舉，包括羽球金牌王齊麟、拳擊金牌林郁婷、拳擊銅牌吳詩儀與陳念琴、單槓銅牌唐嘉鴻、定向飛靶射擊銅牌李孟遠等。網路上的料理社團也同步公布「料理奧運會」得獎名單，並且特別訂製了社團專屬的金銀銅的獎牌，每個獎牌都會印上得獎人名字，目前仍製作中，將頒出16面獎牌，藉以表達對奧運的支持與祝福。 …
全球最具公信力的美食評鑑《米其林指南2024》今(20)日公布全台「物有所值」的必比登推介(Bib Gourmand)名單，台中年度新進榜餐廳有2家，共計有27家必比登推介餐廳飄香國際，其中更有10家已連續5年榮獲必比登肯定。台中市政府觀光旅遊局表示，歡迎國內外遊客順遊周邊觀光景點之餘，規劃來趟台中米其林旅遊，吃遍大街小巷美食餐廳。…
國內連鎖宴會業者御嵿國際（以下簡稱“御嵿＂，股票代碼：3522）公司今日宣佈取得海峽會經營權，正式跨入高端餐飲服務，擴大集團餐飲品牌佈局，為寫下新的里程碑。 海峽會自2013年成立，位於台北金融核心的敦化北路宏國大樓地下一樓，佔地約1500坪，規劃25間包廂，座位人數超過400位，並禮聘知名日籍設計大師北井利昭TOSHIAKI…
由新生活社會福利發展促進會珍媽工坊所研製的椰子油厚切胚芽蛋捲，在經過7-11統一企業公司25項食品嚴格檢驗後，獲得該公司的公益專案支持，近日起在7-11北海岸17家門市上架販售。這對在珍媽工坊製作蛋捲的中高齡和單親婦女是一大鼓舞，促進會也在幾個據點如三芝馨窩或石門老梅益棧等貼出號外的紅紙。…
桃園市長張善政18日上午到基隆市出席桃園黑豬肉產品推廣活動，他表示，桃園飼養的黑毛豬是深具特色的豬肉品種，油花豐富、肉質柔軟、皮厚Q彈且無腥味，今日特別邀請桃園市養豬協會共同推廣桃園黑豬肉相關畜產品，並與基隆水產進行聯合行銷，由桃園黑豬肉製成的香腸、肉乾，搭配上基隆當季小卷，絕對是所有老饕不容錯過的組合，歡迎市民朋友們多多支持桃園黑豬肉產品。…
眾所矚目的《台灣米其林指南2024》即將在8月20日公布必比登推介名單，以及8月27日揭曉星級餐廳及完整入選餐廳名單。在米其林官方每月「新入選」餐廳名單中，台中一如預期又有多家好料理被發掘及肯定，市府觀旅局指出，分別是位在西區的「發愣吃」、「繡球」、「小樂沐」及西屯區的「裡小樓」，觀旅局將持續整合美食料理及觀光景點，讓民眾獲得最完善的旅遊資訊。…
「鮮自然」為台南歷史悠久的飲品品牌，以其19年的堅持和對環保的重視，正式進軍西門町商圈，準備迎接國際市場的挑戰。為了慶祝奧運台灣英雄大遊行及品牌周年，鮮自然推出一系列優惠活動，讓消費者在享受美味的同時，感受到品牌對永續發展的承諾。 西門旗艦館：環保與國際化的全新體驗…
